Papers by Maria Eugenia Marichal
Perspectivas de las ciencias económicas y jurídicas, Jul 18, 2022
Resumen: Este trabajo tiene por objeto reflexionar sobre el debate en torno a la Ley 27.642 de Pr... more Resumen: Este trabajo tiene por objeto reflexionar sobre el debate en torno a la Ley 27.642 de Promoción de la Alimentación Saludable, más conocida como "ley de etiquetado frontal". Utilizando una metodología crítica reflexiva, se presenta el potencial valor de la norma en tanto aporte para superar la fragmentación de la regulación de la seguridad alimentaria vigente en Argentina. En primer lugar, se explica la noción de fragmentación regulatoria que se toma como supuesto de partida y clave de análisis. En segundo lugar, se precisan los pilares centrales de esta legislación y sus aportes para el avance en el cumplimiento del derecho humano a la alimentación. La ley 27.642 se ubica precisamente en la intersección de los sectores en que se fragmenta el ordenamiento, siendo así un primer Licencia Creative Commons Reconocimiento-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0) (1) Este artículo fue desarrollado en el marco del proyecto de investigación UNL CAI+D. 2020 "La protección del derecho humano a la alimentación. Un análisis de la regulación de la seguridad alimentaria en Argentina". Se agradece los generosos comentarios y observaciones al borrador de Ana María Bonet, Roberto Ceruti y Nadina Scolnick. Cualquier error subsistente es exclusiva responsabilidad de la autora.
Revista de historia del derecho, Dec 1, 2016
Sección Investigaciones [pp. 131-166] Sumario: I. INTRODUCCIÓN. II. PERÍODO FUNDACIONAL. LA EMERG... more Sección Investigaciones [pp. 131-166] Sumario: I. INTRODUCCIÓN. II. PERÍODO FUNDACIONAL. LA EMERGENCIA DE UNA RED ORGANIZATIVA DEL CONTROL ESTATAL DE ALIMENTOS. 1. Primeras normas jurídicas y organismos estatales de control. 2. El "conglomerado" de Oficinas Químicas y sus funciones. 3. La labor jurídica de los expertos bromatólogos. III. HACIA LA INSTITUCIONALIZACIÓN DE LA RED DE CONTROL ALIMENTARIO. 1. La centralización organizativa. La creación de la Dirección Nacional de Química (1949). 2. La cuestión del instrumento normativo: ¿código o reglamento? 3. El núcleo de la ordenación nacional: el reglamento alimentario de 1953. IV. LA PRETENDIDA CODIFICACIÓN ALIMENTARIA. 1. La paulatina ordenación de la normativa alimentaria provincial. 2. El dictado del código alimentario argentino (1969). 3. Un código sui generis. V. A MODO DE CONCLUSIÓN.
Ciencia, Docencia y Tecnología, May 6, 2018
Este artículo presenta algunas reflexiones sobre la articulación entre el conocimiento jurídico, ... more Este artículo presenta algunas reflexiones sobre la articulación entre el conocimiento jurídico, el científico-experto y el conocimiento basado en la experiencia. Se combinan categorías de la teoría crítica del derecho, y de los estudios sociales de la ciencia para analizar dos dimensiones creadoras de Derecho: los procesos legislativos y las decisiones jurisprudenciales. En relación al primero, se analiza dicha articulación a partir del debate parlamentario en el contexto de discusión de la Ley 26.014/2005
XXVII Congreso de la Asociación Latinoamericana de Sociología. VIII Jornadas de Sociología de la Universidad de Buenos Aires, 2009
Este trabajo reconstruye la conformación histórica de un ordenamiento jurídico sobre el control d... more Este trabajo reconstruye la conformación histórica de un ordenamiento jurídico sobre el control de los alimentos en Argentina. Se argumenta que este proceso de juridización fue impulsado y desarrollado por un conjunto de expertos bromatólogos del Estado. Se analiza dicho proceso identificando y describiendo tres grandes períodos: la emergencia de una red institucional y organizativa; la ordenación del núcleo de la normativa de control alimentario; y la codificación alimentaria, que finalmente estabilizó el régimen de control nacional. Se concluye que el Código Alimentario argentino es un Código ?sui generis?, por estar compuesto por normas reglamentarias ajustadas a un molde codificador, y por estar abierto a la permanente reforma debido a la necesidad de mantenerse actualizado ante los avances científicos técnicos que se producen en la materia.This paper reconstructs the configuration of a legal order for food control in Argentina. It is argued that this juridization process was dr...
- DOI: 10.5102/rdi.v11i2.3146- Erro de publicação no rodapé na lateral do documento. Onde se lê: ... more - DOI: 10.5102/rdi.v11i2.3146- Erro de publicação no rodapé na lateral do documento. Onde se lê: v. 12, leia-se: v. 11
Este trabajo reconstruye la conformacion de un ordenamiento juridico sobre el control de los alim... more Este trabajo reconstruye la conformacion de un ordenamiento juridico sobre el control de los alimentos en Argentina. Se argumenta que este proceso de juridizacion fue impulsado y desarrollado por un conjunto de expertos bromatologos del Estado. Se analiza dicho proceso identificando y describiendo tres grandes periodos: la emergencia de una red institucional y organizativa; la ordenacion del nucleo de la normativa de control alimentario; y una supuesta codificacion alimentaria que finalmente estabilizo el regimen nacional. El codigo alimentario argentino puede ser caracterizado como un codigo "sui generis", en la medida que esta compuesto por normas reglamentarias ajustadas a un molde codificador y se encuentra abierto a la permanente reforma debido a la necesidad de mantenerse actualizado ante los avances cientificos tecnicos que se producen en la materia.
Las inundaciones en la ciudad de Santa Fe, Argentina, se construyeron como un problema no sólo so... more Las inundaciones en la ciudad de Santa Fe, Argentina, se construyeron como un problema no sólo social sino fundamentalmente de conocimiento. Los autores de este trabajo describen cómo en la Facultad de Ingeniería y Ciencias Hídricas de la Universidad Nacional del Litoral se configuró un modelo disciplinar para tratar al “agua” en tanto problema, y cómo este modelo entró en crisis con las inundaciones de 2003 y 2007. Los autores consideran que indicadores de esta crisis pueden encontrarse en tres hechos: las inundaciones comenzaron a formar parte de la agenda pública de los gobiernos; la universidad, en tanto lugar de producción de conocimiento y formación de profesionales y entidad asesora del Estado, fue interpelada socialmente por su responsabilidad; y la población afectada no sólo demandó, sino que también propuso soluciones cognitivas propias produciendo para ello conocimiento.
El presente trabajo analiza la creación y el desarrollo del Sistema Nacional de Control Alimentar... more El presente trabajo analiza la creación y el desarrollo del Sistema Nacional de Control Alimentario en Argentina durante los años noventa. Se indaga cómo el aumento de la complejidad científi ca y técnica del sistema así como el contexto de una gran reforma del Estado argentino y de la consolidación de un régimen global alimentario, mutaron la racionalidad jurídica subyacente al derecho alimentario nacional. Las principales modifi caciones introducidas fueron la procedimentalización de la toma de decisiones para mantener actualizado el Código Alimentario y el incentivo a los productores de alimentos para la implementación de herramientas de autocontrol. Estos cambios otorgaron al derecho alimentario nacional caracteres de refl exividad que transformaron el tradicional rol del Estado y lo enfrentaron a nuevas exigencias.This paper analyzes the creation and development of the National Food Control System in Argentina during the ninety. It is inquired the way in which the increase of the system scientifi c and technological complexity and the context of a large State reform and the global food regime strengthening changed the rationality underlying the national food law. The major modifi cations introduced were the procedimentalization of the decision making process in order to bring the Food Code up to date and the incentive to food producers for them to implement self-assessment tools. These changes in the national food law gave it refl exive characteristics that transformed the traditional State role and confronted it with new demands.Fil: Marichal, Maria Eugenia. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ciencias Jurídicas y Sociales. Centro de Investigaciones de la Facultad de Ciencias Jurídicas y Sociales; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Santa Fe; Argentin
Revista de Direito Sanitário, 2021
El presente trabajo explora el ordenamiento juridico argentino para reconstruir sistematicamente ... more El presente trabajo explora el ordenamiento juridico argentino para reconstruir sistematicamente el marco protectorio de la seguridad alimentaria de las personas celiacas. Se trata centralmente de analizar la Ley Nacional de Celiaquia No 26.588 que constituye la base normativa para su proteccion. Se relevan tambien otras normas importantes del marco protectorio de la salud en terminos amplios, como son las normas de derecho del consumidor. El objetivo es determinar cuales son los elementos normativos que efectivamente inciden sobre la seguridad alimentaria de la poblacion celiaca. Asi tambien, se trata de establecer cual es el nivel de proteccion de su derecho, constitucionalmente reconocido, a una alimentacion adecuada. En terminos metodologicos, el trabajo se basa centralmente en un analisis documental clássico del conjunto de normas juridicas indicado. Las claves de analisis normativo se construyeron a partir de otras fuentes documentales complementarias como manuales de buenas p...
Ciencia, Docencia y Tecnología, 2018
Este artículo presenta algunas reflexiones sobre la articulación entre el conocimiento jurídico, ... more Este artículo presenta algunas reflexiones sobre la articulación entre el conocimiento jurídico, el científico-experto y el conocimiento basado en la experiencia. Se combinan categorías de la teoría crítica del derecho, y de los estudios sociales de la ciencia para analizar dos dimensiones creadoras de Derecho: los procesos legislativos y las decisiones jurisprudenciales. En relación al primero, se analiza dicha articulación a partir del debate parlamentario en el contexto de discusión de la Ley N° 26.014/2005 (que aprobó el Acuerdo de Cooperación en los Usos Pacíficos de la Energía Nuclear Argentina-Australia). Con respecto al segundo, se analizan decisiones judiciales en materia de radiaciones no ionizantes provenientes de la instalación de antenas de telefonía celular y de plantas transformadoras de energía eléctrica. Este recorrido permite señalar la necesidad de instancias institucionales que canalicen una interacción más adecuada entre el conocimiento jurídico y otros ámbitos ...
Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research), Mar 29, 2023
RESUMEN: Estas notas recuperan la perspectiva de los estudios feministas y las experiencias de lu... more RESUMEN: Estas notas recuperan la perspectiva de los estudios feministas y las experiencias de luchas territoriales de las mujeres para el reconocimiento y la protección de los comunes, aportes escasamente difundidos en el campo jurídico. En el primer apartado, se esquematizan las críticas de algunas corrientes feministas a la noción de propiedad liberal. A continuación, se presentan los ejes principales del pensamiento y los movimientos ecofeministas y cómo se articula con su definición y defensa de los comunes. En tercer lugar, se delinean seis experiencias concretas de lucha por los comunes, situadas en diferentes escalas territoriales. Por último, se recuperan de estas anotaciones algunas reflexiones sobre los aportes de los ecofeminismos para repensar las categorías de bienes comunes en Derecho.
Perspectivas Revista de Ciencias Sociales, 2022
Este trabajo tiene por objeto analizar propuestas provinciales de regulación de la cuestión agroa... more Este trabajo tiene por objeto analizar propuestas provinciales de regulación de la cuestión agroalimentaria a partir del relevamiento y sistematización de quince proyectos de ley presentados durante el año 2020 en la Legislatura de la Provincia de Santa Fe. Se identificaron tres ejes centrales que funcionan como rasgos comunes en los proyectos: producción y distribución local, educación nutricional y formación agroalimentaria, e institucionalización de la participación ciudadana. Del análisis de estos ejes se concluye que en la agenda legislativa provincial comienzan a emerger estrategias públicas orientadas hacia una transición agroalimentaria.
Derechos en Acción, 2021
Este trabajo propone una reflexión teórica sobre los desafíos que presenta la regulación de la cu... more Este trabajo propone una reflexión teórica sobre los desafíos que presenta la regulación de la cuestión alimentaria a partir del análisis del reciente Plan Nacional “AccionAR” (Dec. 894/2020) en relación con la implementación de los programas de política pública alimentaria en Argentina. El Plan Argentina contra el Hambre (Res. Min. de Desarrollo Social 8/2020) es el punto nodal de estos programas. Se procura señalar las potencialidades que presenta esta normativa, pero también algunas de sus limitaciones en vistas a su futura implementación. Como guías del análisis, se recuperan tres conceptos del documento que contiene el Plan AccionAR: “metodología de trabajo interministerial e intersectorial”, “abordaje territorial integral” y “enfoque de construcción de ciudadanía”. Se analiza el significado y alcance de estas expresiones, interpretándolos desde diversas áreas de estudios. Se combinan algunos aportes de la doctrina administrativista con nociones de la geografía crítica, la per...
Este trabajo propone una reflexión teórica sobre los desafíos que presenta la regulación de la cu... more Este trabajo propone una reflexión teórica sobre los desafíos que presenta la regulación de la cuestión alimentaria a partir del análisis del reciente Plan Nacional “AccionAR” (Dec. 894/2020) en relación con la implementación de los programas de política pública alimentaria en Argentina. El Plan Argentina contra el Hambre (Res. Min. de Desarrollo Social 8/2020) es el punto nodal de estos programas. Se procura señalar las potencialidades que presenta esta normativa, pero también algunas de sus limitaciones en vistas a su futura implementación. Como guías del análisis, se recuperan tres conceptos del documento que contiene el Plan AccionAR: “metodología de trabajo interministerial e intersectorial”, “abordaje territorial integral” y “enfoque de construcción de ciudadanía”. Se analiza el significado y alcance de estas expresiones, interpretándolos desde diversas áreas de estudios. Se combinan algunos aportes de la doctrina administrativista con nociones de la geografía crítica, la pers...
Derecho Y Ciencias Sociales, Oct 1, 2010
Este trabajo ensaya la utilización de una novedosa teoría nacida en los estudios de la Ciencia y ... more Este trabajo ensaya la utilización de una novedosa teoría nacida en los estudios de la Ciencia y Tecnología, la Teoría del Actor Red (TAR) para el estudio de un caso concreto de regulación socio jurídica: la rotulación de aceites alimenticios en la década de 1940. Trazando el mapa de las controversias entabladas, se describe la red configurada por investigadores-funcionarios de la provincia de Santa Fe en su lucha por imponer la obligación de rotular discriminadamente los aceites. Se identifican y narran las alianzas que éstos trazan con otros grupos (científicos, legisladores, industriales, consumidores, agricultores) para asociar las fuerzas hostiles a la red. Se estudia cómo logran estabilizar la red en la provincia y cómo, al extenderse más allá de sus estrategias de traducción y simplificación, ya no les es posible mantener la estabilidad de las entidades asociadas. El concepto de redes permite igualar en la explicación los elementos sociales con cualquier otro tipo de entidad (natural, legal, etc.) que pueda intervenir en su configuración. Resulta interesante el uso de esta aproximación teórica para el estudio de los "procesos de clausura" de normas, abriendo una nueva perspectiva para entender los casos de "éxito" o "fracaso" regulación de casos controversiales.
Esta obra está bajo una Licencia Creative Commons Argentina.
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aspiraciones reformistas sobre la investigación jurídica a través de las propuestas e instituciones impulsadas, así como las “promesas incumplidas” del movimiento. Finalmente, recuperamos algunas enseñanzas de la experiencia reformista que, entendemos, son relevantes para reinterpretar el presente de la investigación jurídica.
Las Actas contienen las ponencias presentadas y seleccionadas por el Comité Científico para su publicación.